酒楼
厨的灶台今格外热闹，螃蟹、虾、鲜鱼、羊、爪
堆了灶台的每个角落——这还没算各种菜蔬和主食。
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阿青已经拿刀剁起鱼，年夜饭这鱼菜是汤锅子鱼。
汤是鱼汤，是用、鸭、猪骨、、贝等食材熬成的浓的汤，再放浸渍了黄酒的鲤鱼块小熬煮。
成菜鲜而腥，汤浓郁，实乃年菜。
阿蓝的也是菜。剥洗净的羊焖在锅里，加各种酱调味，先小慢炖，炖熟以再蒸，直蒸到羊烂熟，这颇负盛名的“羊”好了。
从与七皇子饭闲谈，提起这菜，“据说这样的羊鲜烂无比，甚至用筷子起，只能用勺子挖着吃。”
阿蓝笑：“还是觉得，能用筷子起的羊最好，故而这次蒸得没那么烂。”
“也觉得。”林稚赞许。
到自己，则了颇现代风格的杂烩菜，蟹煲。
这时节螃蟹易得，还是特意跑了趟混闸，才买这些个肥美的冬蟹。
掀开螃蟹盖，将螃蟹斩为二，沾生，锅油炸至微微焦黄，放各种调料，再放焯的爪、明虾，以及藕片、胡萝卜块、年糕条等菜蔬，用剩的螃蟹油略煸炒，焖炖会就能吃了。
除了汤锅子鱼、羊、蟹煲，还有椒、炙方、油焖冬笋等几菜，主食是用虾制成的丝馎饦，还有屠苏酒和各种果子点心，摆了桌子。
就连毛孩子们的粮也富了少。
到了这个时间点，宫廷院墙都燃起了爆竹，和宫外街小巷燃放爆竹的声音和在起，偶尔还能听到有在演奏乐器。
在这样喜气洋洋的乐声之，林稚给们每都倒了杯屠苏酒。
“小郎君喝酒脸，之说再也喝了，今这是破例？”阿蓝笑问。
“年嘛。”林稚给自己也倒了杯，“这屠苏酒是用术和桂枝等药材酿制而成，想酒，应该喝醉。”
“就算喝醉脸也无所谓——多喜庆。”
沈小七还是有点放心，“明们都走了，到时店里就阿郎个，还是别喝太多。”
阿蓝和阿青也这么说。
“好吧。”林稚妥协，“那就喝半杯。”
抿了酒，舀了勺螃蟹爪，慢慢吃起。
块入味的蟹连带里，酱入味，再的年糕条可惜这时候蟹煲里必放的土豆还没世，然的话，还能更更好吃。
林稚摇摇头，想这些什么？继续吃！
啃了几块糯的爪、块鲜的锅鱼，还有蒸炖得烂入味的羊，两小勺冬笋，林稚放筷子，觉有点头。
“今年能认识家，很开心。”
